Spécialisé dans la création de gâteaux sur mesure haut de gamme pour tous types de célébrations

D'optée d'un talent artistique dès son plus jeune âge, Sabrina s'est toujours passionnée pour les arts et la création, expérimentant la création d'objets, le dessin et la peinture. Elle réalise des études en design d'intérieur et après plusieurs années dans l'industrie du design d'intérieur, Sabrina se lance dans la création de gâteaux. Autodidacte, elle développe son propre style, puis décide d'apprendre l'art et la science de la boulangerie, du chocolat, de la crème glacée, du sucre , des entremets, ainsi que la décoration de gâteaux à l'École Hôtelière des Laurentides d'où elle obtient son diplôme de pâtissière professionnelle, acquérant par la suite son expérience dans les hôtels de luxe Fairmont.

Les sources d'inspirations de Sabrina changent et évoluent constamment selon le projet. Elle s'inspire des couleurs, de l'art, de la peinture, de la mode et de la nature afin de créer ses oeuvres d'art comestibles uniques et sur mesure pour chaque client, combinant son talent artistique, ses compétences en design et ses habiletés en pâtisserie.

Au cours des dernières années, Sabrina remporte le concours de gâteaux de mariages Canada's Baking and Sweets Show et participe à l'émission The Big Bake 2 de Food Network, un concours télé de compétitions de gâteaux plus grand que nature. Ses créations ont également été présentées dans plusieurs publications renommées, dont ses tutoriels qui sont publiés dans le magazine de décoration de gâteaux #1 en Amérique du nord, le American cake Decorating Magazine. Plus récemment, la création de Sabrina a fait la couverture du magazine American Cake Decorating.