Connecté en tant que :
filler@godaddy.com
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D'optée d'un talent artistique dès son plus jeune âge, Sabrina s'est toujours passionnée pour les arts et la création, expérimentant la création d'objets, le dessin et la peinture. Elle réalise des études en design d'intérieur et après plusieurs années dans l'industrie du design d'intérieur, Sabrina se lance dans la création de Gâteaux personnalisés. Autodidacte, elle développe son propre style, puis décide d'apprendre l'art et la science de la boulangerie, du chocolat, de la crème glacée, du sucre , des entremets, ainsi que la décoration de gâteaux à l'École Hôtelière des Laurentides d'où elle obtient son diplôme de pâtissière professionnelle, acquérant par la suite son expérience dans les hôtels de luxe Fairmont.
Les sources d'inspirations de Sabrina changent et évoluent constamment selon le projet. Elle s'inspire des couleurs, de l'art, de la peinture, de la mode et de la nature afin de créer ses oeuvres d'art comestibles uniques et sur mesure pour chaque client, combinant son talent artistique, ses compétences en design et ses habiletés en pâtisserie.
Au cours des dernières années, Sabrina remporte le concours de gâteaux de mariages Canada's Baking and Sweets Show et participe à l'émission The Big Bake 2 de Food Network, un concours télé de compétitions de gâteaux plus grand que nature. Ses créations ont également été présentées dans plusieurs publications renommées, dont ses tutoriels qui sont publiés dans le magazine de décoration de gâteaux #1 en Amérique du nord, le American cake Decorating Magazine. Plus récemment, la création de Sabrina a fait la couverture du magazine American Cake Decorating.
2016 Gagnante 2e Prix au Concours
Pommes Qualité Québec
2019 Gagnante du Concours de Gâteaux de Mariages Canada's Baking and Sweets Show
2021 Gagnante 2e Place au Concours Cake Design CAKE MASTERS
2023 Finaliste- dans la catégorie "Rising Star -Canada " aux American Cake Awards à Miami
2024 Finaliste- dans la catégorie "Rising Star -Canada " aux American Cake Awards à Miami
2024 Lauréate- dans la catégorie "Jeune Entrepreneur.e" - Gala Reconnaissance de la Chambre de Commerce Vallée de la Petite-Nation
Les oeuvres de La Belle Pâtissière ont également été présentées dans les publications renommées suivantes.
American Cake Decorating Magazine
Cake Masters Magazine
Cakes & Sugarcraft Magazine
D'licious magazine
Pastry Arts magazine
Today's Bride
Satin Ice
Food Network
Participation à l'émission
Food Network - The Big Bake saison 2 -
un concours télé de compétitions de gâteaux plus grand que nature avec ses coéquipiers Lee-Kassandra Laplante et Benoît McNicoll-Bertrand .
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